Escapade au Cap d’Antibes : l’Hôtel du Cap-Eden-Roc, Les Pêcheurs et Bacon
Le Cap d’Antibes est une merveilleuse destination de vacances : discret, calme et idéal pour les familles, tout en étant proche de Cannes pour ceux qui aiment le shopping ou sortir. Son voisin, Juan-les-Pins, est très animé en été, avec ses nombreux restaurants, glaciers et plusieurs discothèques. Voici un petit guide de quelques adresses prisées du Cap.
L’Hôtel du Cap-Eden-Roc
Le Cap d’Antibes est célèbre pour l’un des plus beaux hôtels de France, le cinq étoiles Hôtel du Cap-Eden-Roc, où l’on vient de loin pour voir et être vu.
Le site fut d’abord choisi par Hippolyte de Villemessant, fondateur du Figaro, l’un des grands quotidiens français. Il y fit construire la Villa Soleil, une retraite pour écrivains, qui fut ensuite abandonnée.
En 1887, l’hôtelier Antoine Sella découvrit le site et l’acheta, et le Grand Hôtel du Cap ouvrit ses portes en 1889. Fait intéressant : à l’époque, la Méditerranée était une destination d’hiver. Antoine Sella eut l’idée de créer une saison estivale, et fit creuser à la dynamite la célèbre piscine taillée dans les rochers, au bord de l’eau.
Dès lors, l’hôtel attira de nombreuses célébrités, écrivains, stars de cinéma, producteurs, rois et reines. Pendant la Seconde Guerre mondiale, l’hôtel servit d’hôpital militaire et fut occupé pendant trois ans par les forces alliées. À la fin de la guerre, le général Eisenhower s’y rendit en signe de gratitude.
L’Hôtel du Cap est depuis longtemps l’adresse de la jet-set hollywoodienne sur la côte. Vanity Fair y organise sa soirée annuelle pendant le Festival de Cannes, l’amfAR y tient son gala annuel, et Dior y a tourné une superbe campagne publicitaire pour le nouveau parfum Miss Dior, avec Natalie Portman s’enfuyant de son mariage.
Et bonne nouvelle : nul besoin d’être une célébrité pour en profiter. Avec sa magnifique piscine au bord de l’eau, ses deux excellents restaurants, dont un gastronomique, et l’un des plus beaux cadres au monde, c’est un lieu merveilleux pour se détendre, déjeuner, boire un verre et retrouver ses amis.
Les Pêcheurs
Le Cap d’Antibes Beach Hotel est une adresse prisée, un hôtel cinq étoiles Relais & Châteaux qui abrite le restaurant gastronomique Les Pêcheurs. Très recherché, il doit son succès à son excellent emplacement sur le côté ouest du Cap, à quelques pas de Juan-les-Pins, et au fait qu’il se trouve directement sur la plage. L’hôtel compte deux restaurants, un bar raffiné et un spa.
Bacon
L’un des restaurants les plus réputés du Cap d’Antibes est Bacon, un restaurant gastronomique familial spécialisé dans le poisson, ouvert depuis 1948. Il a obtenu une étoile Michelin en 1979, grâce à son chef, Serge Philippin.
Mise à jour : le restaurant, devenu la Maison de Bacon, a récemment été entièrement rénové, et son chef est désormais Nicolas Davouze, lauréat du Bocuse d’Or.
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